PERAYAAN IMLEK GRAND MERCURE SURABAYA CITY MENYAMBUT TAHUN KELINCI AIR SURABAYA - Grand Mercure Surabaya City, yang akan berganti nama menjadi Mövenpick Hotel Surabaya City merayakan tahun baru Imlek pertama usai pandemi. Dekorasi Imlek serba merah yang dirangkai sangat indah menjadi ikon utama begitu tamu masuk ke area Lobby. Buffet Lunar Dinner pada tanggal 21 Januari 2023 menghadirkan lebih dari 100 hidangan dan di meriahkan oleh penampilan Barongsai serta Live Music Oriental. Aksi Barongsai di tahun Kelinci Air Ragam makanan khas Imlek yang tidak boleh dilewatkan seperti Yee Sang Salad, Roasted Duck, Nian Gao, Fortune Cookies dan Lucky Koi Pudding menjadi favorit para tamu saat menikmati Buffet Lunar Dinner ini. “Roasted Lamb yang merupakan hidangan khas Timur Tengah, juga tersedia malam ini namun dengan gaya Oriental yaitu Xinjiang Cumin Lamb. Daging kambing yang dipanggang dengan Chinese Five Spice atau Ngohiong.” Ujar Executive Chef Irvanda Lubis ketika diwawancarai