Surabaya- Kenikir adalah tumbuhan yang sangat dikenal oleh
masyarakat sebagai sayur yang dapat dinikmati oleh masyarakat. Namun berbeda,
dengan Warga RW 05 Kelurahan Pucang Sewu.
Mereka memanfaatkan Kenikir bukan saja sebagai makanan biasa tetapi sebagai
sesuatu yang sangat luarbiasa dalam bentuk lainnya.
 |
| dari Kiri-Kanan Bu Yani Bu Kundayah dan Bu Luluk |
Ditemui di Kantor Kelurahan Pucang Sewu, Bu Luluk salah
seorang warga RW 05 mengatakan bahwa Kenikir ini sudah dibudidayakan dan
manfaatnya dirasakan sejak lama di daerah kami.”jadi sebelum nya kami sudah
membudidayakn tanaman kenikir sudah lama.jadi kenikir ini dari kebun kami
sendiri. Jadi kenikir ini memiliki berbagai macam fungsi dimana untuk penyakit
kanker, darah tinggi, dan lain-lain.”kata Luluk Senin(9/09)
 |
| Proses Pembuatan Produk Kenikir oleh tiga Srikandi RW 05 |
“lanjut, kami mengembangkan kenikir dalam beragam macam. Dan kami
mendapatkan latihan untuk lomba kota Sehat kita mendapatkan pelatihan dari bu
Lulut dari sekolah Santa Clara. Pada tanggal 25 agustus ,kami diberikan briefing untuk
mendapatkan pencerahan tentang Kenikir. Beliau sangat konsisten untuk
memberikan pengarahan untuk fungsi dan manfaat kepada kawan-kawan yang berada
di wilayah kecamatan Gubeng, semuanya masing-masing orang harus focus dalam membidangi satu bidang soal
kenikir bakal dibuat menjadi produk apa ”lanjut Luluk
 |
| Bu Luluk saat membuat Lulur Kenikir |
Sementara itu, Luluk mengatakan selain pencerahan diadakan
pelatihan membuat produk dari kenikir.”lebih jauh kami melakukan pengembangan
dari pencerahan kepada pemrosesan. Untuk Pucang sewu. Warga Pucang sewu kami
bertiga dikirim untuk membuat 3 hal yakni untuk sabun, untuk lulur, untuk snack
kembang goyang serta untuk deodorant dan semuanya berasal dari daerah kami pada
tanggal 31,”imbuh Luluk yang mengatakan soal uji higenitas tidak perlu
diragukan lagi karena sudah melalui uji kelayakan dari dinas kesehatan kota
 |
| Proses persiapan pembuatan sabun Kenikir |
Untuk penjualan dilakukan di ajang lansia dan ajang pahlawan
ekonomi mengalami perkembangan yang sangat baik. Alhasil, banyak dari produk RW
05 ini laris manis terjual habis. “semua produk kami yang dipresentasikan
dikedua acara itu habis dan banyak yang membelinya. Bahkan sampai sekarang
banyak ingin memesannya.
Sementara itu, harapan dari Bu Kundayah, sebagai istri dari
Bapak Wagijono, semoga masyarakat dapat merasakan manfaat dan dampak daripada
kenikir bukan saja sebagai sayur mayur akan tetapi dirasakan dalam
bentuk-bentuk lainnya.
Dari pihak Kelurahan, Ibu Yani Henriastutik, mengapresiasi
tentang semangat dari Ibu-ibu yang ada di RW 05.”secara pribadi, saya sangat
bangga dengan kreatifitas yang dilakukan oleh Ibu-ibu di RW 05 dengan tanaman
yang ada. Apalagi kecamatan Gubeng dikenal sebagai Ikon Kenikir,ujar Kasie
Kesra dan perekonomian.
Untuk pembelian sabun, deodorant, dan lulur dapat memesan di
Ibu Luluk di pesawat telepon/WA 082142964877
(Pet-Nov/KIM PC 1000)
Komentar
Posting Komentar